Chaga (kreftjuke) vokser på levende trær, vanligvis bjørk, og er tradisjonelt brukt i nordisk folkemedisin. Den er gjennom tidene regnet som en av naturens mest verdifulle medisinske sopper.
Denne unike tresoppen er svært rik på antioksidanter, og beskytter cellene mot oksidativt stress. Den er full av både vitaminer og mineraler, og inneholder immunmodulerende betaglukaner. Chaga støtter immunforsvaret, virker forebyggende mot betennelser og antas å ha flere spennende helsefordeler.
Tilberedning: tilsett 20g chaga i 2 liter vann. La småkoke under lokk i 1-2 timer. Sil av og sett kjølig. kan nytes både varm og kald.